Рецепты к Великому посту
Великий пост длится семь недель и состоит из поста Четыредесятницы и поста Страстной недели. Во время поста не вкушают все продукты животного происхождения: мясо, молоко и яйца. По строгому уставу готовить с растительным маслом можно только в субботу, воскресенье и праздники. Рыбу разрешается подавать к столу только в праздник Благовещения и Вербное воскресенье – Вход Господень в Иерусалим. Не все могут поститься строго, и по этому случаю нужно советоваться со священником. В книге «Кухня батюшка Гермогена» есть такое наставление автора: «Мы уже говорили о том, что жизнь современного человека сложна, и поэтому, безусловно, отступления по строгости допускаются. Напомним только, что каждая жизненная ситуация всегда рассматривается духовником индивидуально. Один человек много работает физически, другой — болен, третий — стар и немощен — всё это имеет значение… Однако напомним ещё раз, что надо просить благословения как на послабление поста, так и на усиление его строгости».
Великий пост в этом году с 14 марта по 30 апреля. Предлагаем рецепты для постного стола. …
Трапеза к Великому посту
Великий пост — самый продолжительный и строгий из всех православных постов. Пост состоит из поста Четыредесятницы и поста Страстной седмицы и длится семь недель. В этом году с 3 марта по 19 апреля. Для каждого верующего человека пост — время подготовки к величайшему из праздников — Воскресению Христову. В Великий пост исключаются все продукты животного происхождения — мясо, молоко, яйца. Рыбу можно есть только в праздник Благовещения и в Вербное воскресенье — Вход Господень в Иерусалим. В субботу и воскресенье разрешается пища с растительным маслом. Особенно строго постятся в первую, четвёртую и последнюю неделю Великого поста. Предлагаем вам простые рецепты постных блюд.
![]()
…
В канун Великого поста
Наталья Батейкина — постоянная прихожанка Вознесенского храма, штатный автор популярной кулинарной газеты, а теперь еще и ведущая нашей рубрики «православная кухня».
Предлагаем вам рецепты блюд для постного стола. В подборку вошли рецепты авторов «Кулины», рецепты из книги «Кухня батюшки Гермогена» (Данилов мужской монастырь) и календаря «Православная трапеза на каждый день». По составу продуктов блюда подходят для поста разной строгости: без масла, с растительным маслом, с рыбой. …