Архив рубрики: Православная кухня

Рецепт быстрых куличей от матушки Аллы

Рубрика: ВИДЕО, Православная кухня, Приходская жизнь | Добавить комментарий

Рецепты к Светлому празднику Пасхи

На Пасху на праздничном столе бывают особые угощения: кулич, творожная пасха и крашеные яйца. Готовят их только один раз в году – к Светлому Христову Воскресению. В народе говорили – к Великому дню. По традиции для пасхального стола брали самые … Читать далее

Рубрика: Православная кухня | 1 комментарий

Рецепты к Великому посту

Великий пост длится семь недель и состоит из поста Четыредесятницы и поста Страстной недели. Во время поста не вкушают все продукты животного происхождения: мясо, молоко и яйца. По строгому уставу готовить с растительным маслом можно только в субботу, воскресенье и … Читать далее

Рубрика: Православная кухня | 1 комментарий

Сырная неделя и широкая Масленица

Масленичная неделя – последняя перед Великим постом. По церковному уставу она называется «сырная седмица». В это время уже не положено есть мясные продукты, но разрешаются молоко, творог, сыр, яйца и рыба. Современное масленичное меню довольно богатое. Кроме традиционных блинов, блинчиков … Читать далее

Рубрика: Православная кухня | Добавить комментарий

Сочиво на Рождественский сочельник

6 января – Рождественский сочельник, канун, навечерие Рождества Христова. В Рождественский сочельник не принято было есть до первой звезды – в память о звезде Вифлеемской. Сочельник (или сочевник) получил название от слова «сочиво» — обрядового блюда, которое готовили из зёрен … Читать далее

Рубрика: Православная кухня | Добавить комментарий

Праздничная трапеза на Рождество

7 января — Рождество Христово. После Рождества начинаются Святки, в течение которых продолжается праздник, а пост отменяется во все дни. К праздничному столу принято готовить самые лучшие блюда. Одно из традиционных угощений — гусь с яблоками, утка или курица. Предлагаем … Читать далее

Рубрика: Православная кухня | Добавить комментарий

Трапеза Рождественского поста

Рождественский пост длится с 28 ноября по 6 января – до праздника Рождества Христова. Этот пост продолжительный, но не такой строгий, как Великий пост. В определённые дни на трапезе разрешается рыба. Предлагаем рецепты постных блюд к вашему столу.

Рубрика: Православная кухня | Добавить комментарий

5 осенних рецептов с тыквой

В ноябре тыква – популярный сезонный продукт. На рынках её продают целыми тыквинами и большими дольками. Пока не начался пост, тыкву можно готовить самыми разными способами: с мясом, сливочным маслом, молоком, сыром, яйцами и творогом. Запекать целиком, жарить кусочками, варить … Читать далее

Рубрика: Православная кухня | Добавить комментарий

Трапеза Петрова поста

Петров пост начинается через неделю после Троицы и продолжается до праздника Святых апостолов Петра и Павла — 12 июля по новому стилю. Если Пасха ранняя, то пост бывает продолжительным, как в этом году. Петров пост не такой строгий, как Великий … Читать далее

Рубрика: Православная кухня | Добавить комментарий

Пасхальные рецепты

Приближается праздник Светлого Христова Воскресения. Пасхальный стол в этот день непременно украшают традиционные блюда — куличи, творожная пасха и крашеные яйца. Предлагаем вам новые праздничные рецепты.

Рубрика: Православная кухня | Добавить комментарий